8 cách chế biến Nấm Hương cực ngon mà đơn giản ngay tại nhà

Nấm Hương là nấm ăn thông dụng và bổ dưỡng nhất hiện nay. Những cách chế biến Nấm Hương đơn giản này sẽ giúp bạn và gia đình có được những món ăn từ nấm thơm ngon hết xảy, giàu vitamin và khoáng chất…

Lợi ích khi chế biến món ăn với Nấm Hương?

Hẳn bạn cũng biết Nấm Hương (còn gọi là Nấm Đông Cô) là một trong những loại nấm ăn thông dụng cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe bởi hàm lượng dinh dưỡng phong phú và khả năng ngăn ngừa ung thư cũng như các loại bệnh tim mạch, tiểu đường,… hiệu quả.

Ở Việt Nam, Nấm Hương tươi được sử dụng khá thông dụng như nhiều loại nấm tươi khác. Loại nấm này có độ gân dai đặc trưng ở mũ nấm và hương vị ngọt thanh đặc biệt nên kết hợp chế biến sẽ làm được nhiều món ăn rất ngon luôn đó nhé.

Không chỉ thế, Nấm Hương vốn còn là một loại thực phẩm ít calo, việc bổ sung nấm cho chế độ ăn hàng ngày của bạn sẽ giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối, hỗ trợ giảm cholesterol và giảm cân với người thừa cân nên cực phù hợp cho vào chế độ ăn kiêng.

Các bạn hãy cùng Nấm Ngon xem và áp dụng vài cách chế biến Nấm Hương tương đối thông dụng dưới đây nhưng đảm bảo sẽ làm nên những món ăn cực ngon đấy.

Mẹo hay: Bạn cho nấm vào nước sôi chừng 1-2 phút cho mất mùi nguyên liệu nuôi trồng (rơm, mùn cưa,…) nếu còn, rồi bỏ qua nước lạnh để bảo toàn dinh dưỡng (nóng gặp lạnh co lại), nấm sẽ có màu đẹp, sạch và giòn hơn, không mất chất như khi rửa nước lạnh từ đầu hoặc bị vắt kiệt nước.